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아카시아꿀 효능 부드럽고 감미로운 맛이 나고 상쾌한 아까시 향이 일품이다

아카시아꿀은 맛도 좋고 향도 뛰어난 식품인데 보통 아카시아라고 알려져 있는 아까시 나무의 꽃을 밀원으로 하는 꿀이다. 백황색을 띠며 부드럽고 감미로운 맛이 나고 상쾌한 아까시 향이 일품이다. 아까시아꿀은 우리나라 전역에서 아까시 나무에 꽃이 피는 5월에 생산된다. 아까시 꽃의 개화 시기가 10~12일로 매우 짧아 생산이 기후 조건이 좋지 않으면 흉년이 된다. 헝가리는 개화 시기를 개선하여 아카시아꿀의 주요 생산국이 될 수 있었다. 아까시아꿀에는 각종 비타민, 미네랄, 단백질이 풍부하다고 한다. 풍부한 비타민 B가 신경의 자극을 완화시켜주어 불면증으로 잠을 못 이루는 분들께 진정작용을 하여 숙면을 취할 수 있도록 도와준다. 아카시아꿀은 면역력 증진에 효과적이라고 하는데 우리몸은 면역력이 떨어지게 되면 잦은..
건강한 먹을거리 2016. 10. 7. 09:10
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