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고등어, 고등어효능, 셀레늄

고등어에는 DHA가 풍부하고 불포화지방산이 가득해 우리몸에 좋다고 하며 두뇌발달에 도움이 된다고 한다. 이는 고등어의 DHA성분이 두뇌발달을 돕고 기억력 상승을 도와주는 결과라고 한다. 학습능력을 높여줌으로써 학업에 힘쓰는 학생들에게 좋으며 어른들의 경우 치매예방에도 효과적이라고 한다. DHA는 고도 불포화지방산의 일종으로 차가운 물 속에 생식하는 어패류와 참치, 방어, 고등어, 꽁치, 정어리 등의 등푸른생선에 함량이 높다. 고등어에는 미네랄, 비타민, 아미노산, 핵산이 풍부해서 피부미용에도 효과적이라고 한다. 피부세포를 활성화시켜주어 거칠어진 피부를 고운피부로 만들어서 유지 할 수 있게 도와준다. 세포의 재생은 하나의 세포가 두 개로 나뉘는 세포분열에 의한 것으로 신진대사의 기본이 된다. 세포가 분열할..
건강한 먹을거리 2017. 1. 5. 13:12
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