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건강한 블로그

가루로 만들어 쓸수 있는 천연 조미료

다시마는 식이섬유가 풍부해 장운도을 도와주고 변비예방에도 좋고 고혈압 등 혈관계 질환과 갑상선의 질환 예방에도 좋다. 탈모에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있으며 다시마를 육수로 상시 섭취하면 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증과 다이어트에 도움이 된다고 한다. 해물탕, 소고기국, 찌게 등에 넣으면 깊은 맛이 나 온갖 요리에 잘 어울린다. 너무 많이 첨가하게 되면 국물의 말끔함에 없어지고 걸쭉해지므로 주의해야 한다. 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하고 개봉하였을 때나 장기간 보관 시에는 냉장보관을 필요로 한다. 표고버섯은 비타민D가 풍부하고 항암작용을 도와주는 건강식 조미료로 에리다데민이라는 성분이 있어서 핏속의 콜레스테롤의 수치를 내려주는 역할을 한다. 표고버섯은 대장암과 변비에 도움이 되며 고혈압과 당뇨..
건강한 생활정보 2016. 8. 22. 14:44
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