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불포화지방산이 함유된 식품 아보카도, 올리브유, 아몬드, 고등어, 오트밀, 호두

불포화지방산은 우리 몸속의 세포막 형성에 중요한 구성 요소로 우리 인체는 자연적 현상으로 체내에 생성된 효소 등이 있어 활성산소를 중화시키고 인체 내에서 발생하는 과산화지질의 생성을 막아준다. 항산화제인 비타민 A, C, E 등을 섭취하면 세포막 장애를 예방한다. 항산화식품으로는 녹황색 채소류, 해조류, 견과류, 종자류, 과일류 등이며 불포화지방산은 인체 내에서 생산되지 않고 식사를 통해 섭취해야 하지만 과다 섭취는 다른 문제가 샐길 수 있으므로 하루 총열량 10%이하로 섭취하는 것을 권장하고 있다. 아보카도에는 불포화지방산이 많이 포함되어 있다. 아보카도에는 비타민, 루테인 등의 풍부한 영양소를 가지고 있으면서 체내의 활성산소를 제거하고 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있다. 눈을 건강하게 하고 혈관을 튼..
건강한 먹을거리 2016. 8. 25. 13:19
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